夏バテ(+o+)

大宮相談室　相談員の茂村です。

例年より長く涼しかった梅雨も明け、連日猛暑日が続いておりますが、

皆様、体調を崩されていませんか？

私は最近夏バテ気味で、何より食欲がないのですが・・・

そんなある日、ネットで夏バテに良い食材や、料理を検索していた所、意外なものが

良い事がわかりました。

それは、日本人なら誰しも？が毎日飲んでいる「味噌汁」です。

日本の伝統的な食品である「みそ」が夏バテ防止には効果があるとのことです。

発酵食品である「みそ」は、タンパク質をはじめ、ビタミンB2などのビタミン類、鉄やリン、カルシウム、脂質、食物繊維などが含まれた非常に栄養価の高い食品。
さらに、発酵することで、タンパク質が酵素によって分解され、生命の維持に必要な必須アミノ酸8種類を含むアミノ酸になるのです。それにより消化吸収率が高まるというメリットもあります。

暑い日に、熱い味噌汁は飲めない！と思われる方もいると思いますが、野菜をたっぷり入れるなどして、栄養価いっぱいの味噌汁を飲んで、上手に夏バテを乗り切りましょう！